2018年3月24日，由中國酒店業(yè)論壇組織和湖南贏銷酒店聯(lián)盟共同舉辦以“不忘初心,，砥礪前行”為主題的2018中國酒店業(yè)論壇長沙峰會暨湖南贏銷酒店聯(lián)盟年會盛大召開,。
2018中國酒店業(yè)論壇長沙峰會暨湖南贏銷酒店聯(lián)盟年會
此次峰會邀請到寧鄉(xiāng)旅游局局長胡宇女士、長沙市旅游飯店行業(yè)協(xié)會會長李旭光先生,、深圳福德集團董事長尤明才先生,、湖南贏銷酒店聯(lián)盟會長吳宏華先生、中國酒店論壇組織秘書長嚴(yán)勝道先生等政府職能部門,、相關(guān)行業(yè)協(xié)會的嘉賓領(lǐng)導(dǎo)蒞臨峰會,。湖南地區(qū)知名酒店管理公司,、酒店集團、連鎖酒店及單體酒店董事長,、總裁,、創(chuàng)始人、院校專家學(xué)者等近60余家酒店代表參加本次峰會,。熵易受邀參加此次峰會并向湖南酒店業(yè)同行分享“中國酒店業(yè)采購數(shù)字化的掣肘與前景”,。
熵易受邀參加峰會
在峰會上，熵易管理咨詢部總監(jiān)劉其輝進行了專題演講,。首先通過酒店采購故事分享還原酒店業(yè)采購真實場景,，從酒店采購發(fā)展看貨采購、電商化采購,、數(shù)字化采購三階段分析當(dāng)前采購?fù)袋c,，總結(jié)為以下三點：
1.尋源效率低(供應(yīng)商不足，供應(yīng)無保障)
2.采購定價不合理(貨比三家)
3.采購支出不透明(缺乏數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析)
熵易管理咨詢部總監(jiān)劉其輝進行了專題演講
針對采購?fù)袋c,，為了使采購方實現(xiàn)“省錢,、省心、省力”,，熵易針對酒店業(yè)推出專業(yè)數(shù)字化解決方案——“酒店云采”,，打造以酒店采購商需求為中心的行業(yè)數(shù)字化采購平臺。
會上,，湖南贏銷酒店聯(lián)盟會長,、長沙融程花園酒店總經(jīng)理吳宏華強調(diào)，“我們宗旨是打造各酒店之間良性溝通直銷平臺,，以及實現(xiàn)客戶資源共享,、品牌聯(lián)盟、分享智慧,、合作共贏的運作模式,。”他介紹道，近年來,，得利于國民生活水平提高,，旅游經(jīng)濟快速增長，我國酒店市場規(guī)模,、品質(zhì)同步提升,，但面對外國酒店品牌沖擊依然顯得很脆弱。然而,，伴隨消費升級,，外資酒店品牌開拓國內(nèi)市場步伐加快，行業(yè)優(yōu)勢資源幾乎成一邊倒的局面,，不斷擠壓國內(nèi)酒店尤其是單體酒店的市場份額,。面對行業(yè)白熱化競爭帶來的生存壓力,，打破傳統(tǒng)酒店運營思維，組建湖南贏銷酒店聯(lián)盟勢在必行,。
伴隨著中國經(jīng)濟的供給側(cè)改革,，服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展進一步活躍,，政策利好,、市場需求帶動了酒店業(yè)高速發(fā)展，促進酒店業(yè)步入新階段,、走向轉(zhuǎn)軌時期。目前,，酒店數(shù)量迅速增加,，產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性，連鎖酒店逐漸取代傳統(tǒng)的分散經(jīng)營模式,，朝著多元化經(jīng)營方向發(fā)展;單體酒店也走向?qū)I(yè)化經(jīng)營,。酒店業(yè)更加重視品牌建設(shè)、質(zhì)量管理,、市場細分,、產(chǎn)品多元化等策略。各類型酒店連鎖化,、集團化,、專業(yè)化趨勢愈加明顯。
在當(dāng)今酒店業(yè)競爭日趨全球化的情況下,，要想實現(xiàn)酒店業(yè)本土化品牌在競爭中立于不敗之地,，改進落后的成本管理方法勢在必行。酒店采購管理工作是酒店成本控制的重要環(huán)節(jié),，酒店采購直接影響著酒店的盈利水平和投資回報率,。因此，做好酒店采購,、優(yōu)化成本控制工作至關(guān)重要,。
“億企優(yōu)采”作為新型的數(shù)字化采購平臺，以豐富的采購成功實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ),，針對酒店業(yè)采購特點,，運用前沿的信息化技術(shù)，推出了針對酒店行業(yè)的數(shù)字化采購解決方案——“酒店云采”,。
一,、已成功運用于康萊酒店等大型酒店的采購實踐當(dāng)中，取得了良好效果,。
二,、近期,，“億企優(yōu)采”平臺成功簽約廣東斯越公寓管理有限公司、廣州柏高酒店管理有限公司,、廣東順德君匯酒店管理有限公司,、廣東裕通大酒店有限公司、廣東寓米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,。
三,、其他行業(yè)合作
1.協(xié)會合作：近期與中國酒店業(yè)論壇組織、中國招標(biāo)網(wǎng),、廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會,、深圳市飯店業(yè)協(xié)會、廣州地區(qū)酒店行業(yè)協(xié)會達成合作,。
2.企業(yè)合作：已與康美藥業(yè)等上市公司及匯健集團,、創(chuàng)意家居等大型企業(yè)達成合作，并近期成功簽約華茂達地產(chǎn),。
3.高校合作：已與中山大學(xué),、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東石油化工學(xué)院,、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院等知名高校達成高校采購合作,。
以電子化采購、供應(yīng)鏈協(xié)同管理,、采購支出分析為三大核心助力酒店采購智能化,。憑借大數(shù)據(jù)、云計算,、物聯(lián)網(wǎng),、人工智能等技術(shù)和理念的發(fā)展，實現(xiàn)采購交易全流程電子化,，打造智慧采購時代,，創(chuàng)新采購合作方式。采購支出受酒店產(chǎn)業(yè)鏈及市場環(huán)境的差異波動,，如何更好地做到貨比三家,，明細估價，實現(xiàn)采購降本增效,，流程透明,。熵易給出了專業(yè)答案——通過采購全環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)分析，整合供應(yīng)商云池4000+精選供應(yīng)商,，為酒店業(yè)用戶提供采購決策依據(jù),。通過多樣化采購策略，提升用戶購買體驗，全面響應(yīng)酒店業(yè)多樣化采購需求,，重塑競爭優(yōu)勢,。使采購效率提升20%+;成本節(jié)約10%+，用戶滿意度99%+,。
通過此次峰會,，熵易與湖南知名酒店行業(yè)企業(yè)就新時期如何進行酒店采購升級轉(zhuǎn)型進行了經(jīng)驗分享與深入交流，為廣大參會企業(yè)提供了專業(yè)的發(fā)展思路和具體的參考策略,，獲得了一致好評,，進一步提高了熵易在行業(yè)內(nèi)的品牌影響力。未來,熵易將以數(shù)字化智能采購供應(yīng)鏈服務(wù)體系為抓手,，進一步提升酒店采購的服務(wù)能力,，發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，為中國酒店業(yè)發(fā)展賦能!
上一篇
